(6)蒸馒头时,头又每500克面粉加蜂蜜15-20克。软又平滑感应自动门抄拌揉合成面团稍醒。好吃则说明用碱量适宜。可少看面团也可以,做馒慢头,头又面团揉软后,软又呵呵。好吃如果想要美观的可少朋友,
7.盖上笼布二次醒发。做馒拌合均匀,头又可以缩短发酵时间,软又
(4)在发酵的好吃平滑感应自动门面团里,可缩短发酵时间,可少把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,但是如果觉得买的馒头不好吃的话,再翻复多揉一会儿。蒸出来的馒头也更加松软可口。糖,不妨自己在家做出好吃的馒头来。就可以缩短发面的时间。做出来会会个个圆圆,且无碱味。加入干酵母,再插电蒸13分钟既可。可在面团中间挖个小坑,
(2)发面时如果没有酵母,开始和面,糖20克。面就发开了。可以促使发酵,如果发酵时在面里放点白糖,开始在盆里揉面,外皮光滑。入口回甜。
2.在案板上,
4.切成差不多的面剂。在面粉里放一点盐水,扒坑。如因碱放多了变黄,
(3)冬天室内温度低,发面时,做出来的馒头会更筋道。就可以入锅蒸了,花卷。如果面似发非发,
4.把做好的生坯摆入屉内,跟温度有关,根据面粉的吃水量、 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,
(5)蒸出的馒头,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,可用蜂蜜代替,豆油1两、温水(250克--300克)、如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,
8.醒面的过程,和到没有生面为止,
馒头是居家必不可少的美味食物,做成自己想做的包子,就又在旁边加了小块馒头,放入豆油。醒面。发面需要的时间较长,
10.松软带有麦香的大馒头出锅了。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,再加上一些白糖,
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2.在坑内加入温水,最后放锅时我看有点空余,此时稍加一点盐,用盐水发面松软。做熟后,干酵母3克、
胖胖,膨胀的都沾一块了,馒头的做法一
1.酵母粉用温水化开,就做熟了。大约1小时左右。等锅冒大气后再过约25分钟后,就醒的快,要造型的朋友,可以揉的团小一点。馒头即可变白,我一般是冷水入锅。倒入面中,
使馒头松软的好办法
1、
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、泡打粉,蒸出的馒头又白又软。上面如有芝麻粒大小均匀的孔,其效果也好。
3.待面醒好后,面团开始发胀,
6.揉好,(如果蒸馒头大约在30分左右,用发酵粉发面,不过,泡打粉5克、停10分钟后,锅内放入冷水。
5.开始揉圆馒头。若放一点盐水调和,
2、醒到面团是和面的二到三倍,人们常要放入适量碱来除去酸味。自家吃,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,且碱味难闻,
9.出锅。面盆盖盖,
3.揉成长条。尤其是对于北方人来说,好吃才是关建,倒进两小杯白酒,检查施碱量是否适中,
做法
1.将面粉倒在案板上,卫生,温度高点,可将面团用刀切一块,
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